Mąkę i pokrojone na kawałki zimne masło utrzeć w naczyniu miksującym 6 sek/obr.6

Dodać resztę składników na ciasto i wyrobić 3 min./ Interwał

Przełożyć ciasto do miseczki w ciepłe miejsce na kilkanaście minut.

Przygotować dwie niewielkie miseczki. W jednej roztrzepać jajko a w drugiej cukier (można dodać cukier waniliowy)

Wyłożyć ciasto na stolnicę i podzielić na cztery części. Każdą część osobno rozwałkować na koło i posmarować cienko nadzieniem.

Podzielić koło na 8 równych trójkątów i zwijać każdy z nich od zewnątrz do środka. Najwęższa część powinna znaleźć się pod spodem.

Zanurzyć rogalik w jajku, następnie w cukrze i układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce zachowując odstępy (rogaliki rosną).

Piec na złoty kolor 170 st./20 min