Rozgrzać piekarnik do temp. 180 st.C. Grzałka góra i dół bez termoobiegu.

Do naczynia miksującego włożyć czekoladę i orzechy, rozdrobnić 2 sek./obr. 6 przełożyć do innego naczynia.

Do naczynia miksującego wsypać płatki owsiane, zemleć 6 sek./obr. 8 przełożyć do innego naczynia.

Do naczynia miksującego włożyć kaszę jaglaną, gryczaną i amarantus, zemleć 1 min/obr. 10 przełożyć do naczynia ze zmielonymi płatkami owsianymi.

Do naczynia miksującego włożyć masło, cukier brązowy, jajka i cukier waniliowy, utrzeć 4 min/obr. 3.

Pokroić grubo suszone owoce, na 4-6 części.

Dodać mąkę z kasz i amarantusa, zmielone płatki owsiane, sodę spożywczą, proszek do pieczenia i sól, wymieszać 2 min/obr. 4.

Dodać rozdrobniona czekoladę, orzechy, pokrojone suszone owoce i wymieszać przy pomocy kopystki 1 min/obroty wsteczne/obr. 3.

Na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia układać porcje ciasta za pomocą gałkownicy do lodów (12 sztuk na 1 blaszce). Piec po 1 blaszce w nagrzanym do 180  st. piekarniku przez 20 min. To samo powtórzyć z drugą blaszką.