Wszystkie składniki na nadzienie wymieszać w misce.

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w urządzenie mieszającym. Wymieszać 3 min. / poz. Interwał.

Odstawić w ciepłe miejsce na 1,5 h.

Umieścić znowu w TM, wymieszać ponownie 3 min. / poz. Interwał.

Ciasto podzielić na 12 części. Formować okrągłe bułeczki, następnie z uformować placek i na jego środku umieścić sporą łyżkę jagodowego farszu. Zlepić bułeczki, dokładnie dociskając i uważając, by na łączeniu nie znalazła się odrobina mąki (bułeczki się nie skleją i otworzą podczas pieczenia).

Ułożyć na blasze, przykryć ręczniczkiem kuchennym i pozostawić do podwojenia objętości w ciepłym miejscu min. 45 minut.

Posmarować roztrzepanym jajkiem i oprószyć kruszonką.

Jagodzianki piec w temperaturze 170ºC / około 25 minut. Wyjąć i wystudzić na kratce. Oprószyć cukrem pudrem.