Nagietek, znany również jako „calendula officinalis”, jest rośliną, która ma wiele właściwości leczniczych i kulinarnej wartości. Posiada piękne, pomarańczowe kwiaty, które są często wykorzystywane w celach zdrowotnych oraz kulinarnej eksploracji smaków. W tym artykule przedstawię pięć przepisów, które pozwolą Ci wykorzystać nagietek w różnorodny sposób w Twojej kuchni.
Nagietkowy miód
Miód z dodatkiem nagietka jest idealnym sposobem na wzmocnienie swojej odporności oraz łagodzenie objawów przeziębienia. Aby przygotować ten pyszny miód, będziesz potrzebować:
– 1 szklanki płatków nagietka
– 2 szklanki miodu
– 1 łyżeczki soku z cytryny
Nagietek oraz miód są naturalnymi produktami, które mają działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Wsyp nagietek do miski, zalej go miodem i dodaj sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj, a następnie przenieś wszystko do czystego słoika. Pozwól mieszaninie odstawać przez około dwa tygodnie, aż miód wchłonie właściwości nagietka. Po upływie tego czasu skorzystaj z bogactwa smaku i korzyści dla zdrowia, dodając nagietkowy miód do herbaty, chrupiących tostów lub smoothie.
Sałatka z kwiatów nagietka
Wyobraź sobie kolorową i zdrową sałatkę, w której główną rolę odgrywają piękne kwiaty nagietka. Ta sałatka wyniesie Twój posiłek na zupełnie nowy poziom. Oto co będziesz potrzebować:
– Kilka świeżych liści sałaty
– Kilka płatków nagietka (upewnij się, że płatki są świeże i wolne od chemikaliów)
– Pomidor
– Ogórek
– Cebula
– Sok z cytryny
– Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie tej sałatki jest niezwykle proste. Ułóż liście sałaty na talerzu, a następnie pokrój pomidora, ogórka i cebulę na kawałki. Posyp sałatkę płatkami nagietka, dodaj sok z cytryny, sól i pieprz do smaku. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki i ciesz się zdrowym i pysznym posiłkiem.
Ziołowy napar z nagietka
Napary ziołowe są znane ze swoich właściwości zdrowotnych i kojących. Napar z nagietka nie tylko smakuje doskonale, ale również posiada liczne korzyści dla zdrowia. Oto jak go przygotować:
– 1 łyżeczka suszonych płatków nagietka
– 1 szklanka wrzącej wody
– Miód do słodzenia (opcjonalnie)
Umieść płatki nagietka w filiżance i zalej je wrzącą wodą. Przykryj filiżankę, aby aromatyczne olejki i składniki aktywne mogły doskonale się rozwijać. Pozwól naparowi parzyć przez około 10 minut. Po tym czasie przecedź napar i jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu do słodzenia. Ten ziołowy napar z nagietka jest doskonały do picia zarówno na gorąco, jak i na zimno. Możesz go również wykorzystać jako bazę do koktajli czy herbaty miksując go z innymi ulubionymi składnikami.
Nagietkowe placki ziemniaczane
Jeśli szukasz pomysłu na wyjątkowy obiad, nagietkowe placki ziemniaczane są idealnym rozwiązaniem. Ich oryginalny wygląd i smak przypadną do gustu zarówno Tobie, jak i Twoim gościom. Oto co będziesz potrzebować:
– 4 średniej wielkości ziemniaki, starte na tarce
– 1 cebula, starta na tarce
– 2 jajka
– 2 łyżki mąki pszennej
– 1 łyżeczka suszonego nagietka
– Sól i pieprz do smaku
– Olej roślinny do smażenia
W dużej misce wymieszaj starte ziemniaki, cebulę, jajka, mąkę, suszony nagietek, sól i pieprz. Całość dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. Rozgrzej olej roślinny na patelni. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej na patelnię i lekko spłaszcz je, aby uzyskać placki. Smaż placki ziemniaczane z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące. Podawaj je gorące z ulubionym sosem czy jogurtem.
Nagietkowy olejek
Olejek nagietkowy jest powszechnie stosowany w kosmetyce do pielęgnacji skóry. Możesz go jednak również przygotować samodzielnie w domu. Będziesz potrzebować:
– 1 szklankę oleju roślinnego (np. oleju słonecznikowego lub oliwy z oliwek)
– 1 garść świeżych płatków nagietka
Umieść płatki nagietka w słoju i zalej je olejem roślinnym. Przykryj słoik i pozostaw na dwa tygodnie w miejscu zacienionym. Po tym czasie przecedź olejek i przenieś go do czystego słoika. Teraz możesz stosować ten nagietkowy olejek na skórę, aby ją nawilżyć, złagodzić podrażnienia czy łagodzić wysypki.
Podsumowując, nagietek to roślina, która nie tylko ozdabia nasze ogrody, ale również stanowi cenne źródło składników odżywczych i zdrowotnych. Wykorzystaj te przepisy, aby poznać różnorodne możliwości jego zastosowania w codziennej kuchni i korzystaj z jego niezwykłych właściwości. Przygotuj nagietkowy miód, dodaj płatki do sałatki, ciesz się zdrowym ziółkiem w naparze, smaż nagietkowe placki ziemniaczane i wykorzystaj nagietkowy olejek do pielęgnacji skóry. Zachęcam Cię do eksperymentowania z nagietkiem i odkrywania nowych smaków i korzyści dla zdrowia.
Więcej informacji znajdziesz tutaj: https://naturalnieozdrowiu.pl/nagietek-lekarski-wlasciwosci-lecznicze-i-zastosowanie/
