Składniki na zaczyn wymieszać w miseczce, zostawić na 10-15 min (aż lekko ruszą).
Rozpuścić masło i przestudzić.
Do urządzenia dodać żółtka z cukrem i ucierać do uzyskania jasnej masy 3 min/obr.3
Dodać przesianą mąkę (1/3), zalać gorącym mlekiem, wyrobić 2 min/ poz. interwał
Następnie dodać sól, przesianą resztę mąki (2/3), dodać zaczyn, wyrabiać 5 min/ poz. interwał i stopniowo dodawać rozpuszczone masło.
Dodać wanilię lub olejek waniliowy.
Odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu w misce wysmarowanej olejem(aż ciasto podwoi objętość).
Przełożyć do formy wysmarowanej masłem i lekko oproszonej bułką tartą (możemy dodać bakalie do ciasta i delikatnie wymieszać).
Piec 45 min / temp. 170 stopni góra/dół (bez termoobiegu)
Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.