Chili con Carne

Chili con Carne

Składniki listy zakupów (dla zalogowanych)

pieprz cayenne do smaku
150-200 g kukurydzy z puszki
240 g czerwonej fasoli z puszki
2 szczypty goździków mielonych
1 szczypty kminku mielonego
1 łyżeczek oregano, suszone
1 łyżeczek papryka słodka
1 szczypty kurkumy, mielonej
1 liść laurowy
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczek cukru
50 g koncentratu pomidorowego
400 g pomidorów z puszki, w kawałkach
40 g oliwy/oleju
600 g mięso wołowe, mielone
200 g cebuli, połówki
2 ząbki czosnku
1 papryczka chilli, suszona

Przygotowanie

Krok 1
Cebulę, czosnek i papryczki chili wrzucić do naczynia miksującego 3 sek./obr 6. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia.
Krok 2
Dodać oliwę i beż nakładania miarki podsmażyć 8 min/120 st./obr 1
Krok 3
Dorzucić mięso mielone i podgrzewać 6 min/120 st/obroty wsteczne/obr. 1
Krok 4
Dodać pomidory, koncentrat, cukier, sól, liść laurowy, kurkumę, słodką paprykę, oregano, kminek i mielone goździki. Gotować 20 min/100 st/obroty wsteczne/obr. 1
Krok 5
Dodać fasolę, kukurydzę i gotować kolejne 3 min/100 st/obroty wsteczne/obr. 1. Doprawić do smaku pieprzem cayenne.

Notatki

Możesz zrobić notataki do tego przepisu zaloguj się do konta.