Moczyć borowiki w wodzie przez około 1 godzinę.

Do naczynia miksującego włożyć odsączone borowiki, kostkę warzywną, ser topiony, mąkę i śmietanę, gotować 8 min/100 st./obr. 2. Zmiksować 10 sek./obr. 7.

Do naczynia miksującego wlać 900 g wody, włożyć koszyczek, wsypać do niego ryż, gotować 12 min/Varoma/obr. 1.

Liście kapusty umieścić na przystawce Varoma, nałożyć przystawkę Varoma, gotować 10 min/Varoma/obr. 1. Odstawić przystawkę Varoma, wyjąć koszyczek, opróżnić naczynie miksujące.

Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5 sek./obr. 5.

Dodać pieczarki, rozdrobnić 3 sek./obr. 4.

Dodać masło, gotować 3 min/100 st./obr. 1.

Dodać ryż, doprawić solą i pieprzem, wymieszać 10 sek./obroty wsteczne/obr. 4. Otrzymaną mieszankę rozłożyć liściach kapusty. Każdy liść zawinąć, całość włożyć na dolną i górną część przystawki Varoma.

Do naczynia miksującego wlać 600 g wody, nałożyć przystawkę Varoma, gotować 40 min/Varoma/obr.1. Odstawić przystawkę Varoma, wywar pozostawić w naczyniu miksującym.