Brownie to idealne ciasto czekoladowe, w którym to właśnie czekolada gra pierwsze skrzypce. Nikt jednak nie powiedział, że nie można dodać do nich składników, które sprawią, że deser będzie jeszcze smaczniejszy. Oto pięć propozycji na brownie, które zachwycą gości.
Brownie z orzechami
Zacznijmy od tradycyjnego, mocno czekoladowego brownie, na które przepis znajdziesz tutaj https://wkuchnizwedlem.wedel.pl/przepis/mocno-czekoladowe-brownie. To właśnie ono jest bazą do wszystkich wariacji, które będziemy tworzyć. Tradycyjne brownie nie zawiedzie nigdy, zwłaszcza jeśli spodziewasz się gości za kilka minut. Zrobisz je w kilka chwil. Jeśli jednak masz w domu orzechy włoskie, ziemne czy też migdały, koniecznie wzbogać ciasto o ten właśnie składnik. Wystarczy, że 100 gramów orzechów posiekasz, a następnie dodasz do masy. Wymieszaj, wylej całość na blaszkę i włóż do piekarnika. Boskie!
Brownie z masłem orzechowym
A może coś z orzechami, choć trochę inaczej? Tak! Idealne brownie z masłem orzechowym. Jest banalnie proste do przygotowania. Wystarczy, że zrobisz tradycyjne brownie, wylejesz je na blaszkę, a następnie położysz na niej dwie łyżki masła orzechowego – gładkiego, lejącego się. Wymieszaj je delikatnie, przy przeniknęło w głąb ciasta. I tyle. Teraz do piekarnika!
Brownie z malinami
To świetny sposób na wzbogacenie smaku brownie o kwaskowe nutki. Maliny pasują idealnie do czekolady, są wilgotne i bardzo charakterne. Możesz więc wrzucić je do masy (100 gramów wystarczy) i delikatnie wymieszać, by nie rozpadły się. Później przełóż ciasto na foremkę i upiecz. Zobaczysz, że brownie nabierze zupełnie innego smaku. Będzie wyjątkowe.
Brownie z pijaną wiśnią
To coś dla fanów alkoholowych deserów. Jeśli masz wiśnie z nalewki, świetnie się sprawdzą. Jeśli nie, potrzymaj je w wódce przez noc. 100 gramów wiśni wystarczy na blaszkę ciasta. Dzięki nim brownie będzie wyraziste, ale także lekko kwaskowate i trochę alkoholowe. Nie dodawaj do ciasta jednak samej wódki, która zostanie z wiśni, gdyż ten smak będzie wtedy zbyt dominujący.
Brownie z truskawkami
A na sam koniec pyszne brownie z truskawkami. Wystarczy ozdobić nimi ciasto, gdy będzie już na blaszce. Przekrój truskawki na pół lub pokrój na plasterki. Nie spieką się bardzo w piekarniku, a nadadzą ciastu sporo smaku.
Pięć sposobów na brownie? Bardzo proszę. To ciasto niejedno ma imię