Nietolerancja glutenu, czyli celiakia, dotyka różne grupy ludzi i ma wpływ nie tylko na zdrowie fizyczne, ale i psychiczne. Dlaczego tyle osób ma nietolerancję glutenu? Gdzie szukać produktów bezglutenowych? Alergia na gluten – przyczyny częstego występowania Osoby cierpiące na celiakię nie tolerują glutenu, białka występującego w pszenicy, życie, jęczmieniu i owsie. Jest to schorzenie genetyczne, […]